曾國城餐廳慘賠２千萬 改賣小吃魚羹
中國時報 / 王雨晴／台北報導 2009/05/07
曾國城６日出席美食活動，他因父親是廚師，從小吃好的，即使這些年胖了10公斤，他還是難敵美食誘惑，也先後開了６家餐廳，３家餐廳歇業慘賠2000萬，他笑言，他改投資台東成功魚羹，再投入500萬資本，預計今年在台北開設５家店。曾國城說，他的台東成功魚羹，是知名的鬼頭刀所製成的魚羹，是過海香辣蟹餐廳開發的副牌，經濟不景氣，他主打平價小吃，企圖殺出一條血路，「不能每次都開餐廳，這樣賠下去還得了。」曾國城說，他每月平均抽４天時間去台北、桃園及新竹各家餐廳視察，即使部分餐廳賠本，但他對投資吃依舊有興趣，停業中的居酒屋，他待景氣好時會重新開張，「我很喜歡日本這種基層平民消費文化，不用花很多錢，就能享受用餐樂趣。」
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